THE SAYAN HOUSE
ROMANSA ANTARA WASABI DAN CABAI
Bukan saat-saat terbaik bagi The Sayan House ketika pertama kali kami mengambil alih manajemen. Sebagian besar turis dan ekspatriat yang tinggal di daerah itu bahkan tidak tahu keberadaannya. Namun hanya dalam empat tahun kami telah berhasil membalikkan keadaan, menjadikannya salah satu restoran berperingkat terbaik di situs ulasan, dan menjadi tempat yang sangat populer baik itu bagi pengunjung ataupun penduduk lokal setempat.
Layanan
Manajemen & Operasi.
Konsep Lokasi.
Desain Interior.
Info
Latin-Japanese Fusion Restaurant.
Ubud, Bali.
www.thesayanhouse.com
Ubud telah menjadi salah satu tempat wisata utama di Bali dan merupakan pasar yang sangat kompetitif; dengan lebih dari sembilan ratus restoran memperebutkan pelanggan dan berusaha untuk mendapatkan peringkat yang layak. Ketika kami mengambil alih, The Sayan House memiliki konsep yang lemah dan margin laba yang rendah.
Namun kami melihat potensi yang dimiliki tempat ini. Kami menciptakan jenis masakan fusion yang kuat, merancang konsep brand yang dapat memvisualisasikannya, berinvestasi dalam pelatihan staf, dan dapat menjadi tempat acara pernikahan yang ideal.
Dalam hitungan bulan kami mulai melihat hasil dari strategi kami. Perpaduan Jepang-Latin kami tawarkan mulai berubah; konsep kami "romansa antara wasabi dan cabai", mendapat respons positif; dan staf kami memberikan layanan bintang 5.
The Sayan House adalah projek pertama PDS Indonesia yang juga merupakan kisah sukses pertama!
